阿膠的食用方法與功效

作者: 來源: 時間:2018-06-26 分類:頭條1
我們知道阿膠的功效有很多,可以治療月經不調、經水不止,也可以改善神經衰弱、失眠多夢等癥狀。阿膠的服法有多種,不同的服法功效各不同。下面讓我們一起來了解阿膠到底怎么吃?

        我們知道阿膠的功效有很多,可以治療月經不調、經水不止,也可以改善神經衰弱、失眠多夢等癥狀。阿膠的服法有多種,不同的服法功效各不同。下面讓我們一起來了解阿膠到底怎么吃?

        一、阿膠怎么吃滋陰養血

        阿膠雞蛋湯

        做法:阿膠10克,雞蛋一只,阿膠加水一碗煮成蛋花,糖調熱服。

        功效:滋陰養血,安胎。主治:陰血不足,胎動不安,煩躁不寧,虛癆咳嗽。

        阿膠黃酒

        用阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約2--3小時,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。 功效:本方適用于一般血虛癥。

        阿膠糖液

        做法:首將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。

        功效:適用于缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。

        二、阿膠怎么吃強身健體

        阿膠粥

        做法:取大米或小米100g,阿膠砸碎后的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。

        功效:經常食用補血益腎,強身健體,延年益壽。

        阿膠魚

        做法:生魚一條,阿膠30-50克,砸碎,用微波爐先熬化阿膠,根據個人口味,可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。

功效:健體益智,適于身體虛弱,渾身酸軟無力者。

        阿膠排骨

        做法:阿膠30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法燉熟即可。

        功效:滋陰補血,增強體質,提高抗病力,適于年老體弱,產后血虛。

        三、阿膠怎么吃潤肺止咳

        潤肺阿膠湯

        做法:將阿膠一塊砸碎,加冰糖,銀耳,梨各適量用水煎煮,持續燉服。

        功效:清燥潤肺,止咳,適用于秋冬季咳嗽纏綿不愈者。

        貝梨膏

        做法:川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克,共蒸熟。每次10克,日服兩次。

        功效:可滋陰潤肺,治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。

        服用阿膠注意事項

        阿膠性較滋膩,易于傷胃,服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病愈或經停后再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者,也不宜服用。另外,按傳統習慣,服用阿膠期間還需忌口,如蘿卜、濃茶等。


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